我又要开始买菜做饭的日子了。今天给大家带来一道黑木耳炒肉。
众所周知,黑木耳的营养价值非常的高,包括:蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。
做菜的时候,我比较注重菜的颜色搭配,我觉得视觉感受首先能引起我良好的食欲,所以,用黑木耳做菜时我喜欢这样搭配着来做。1)黑木耳/青辣椒/红辣椒(黑/红/绿)(少量肉片或者鸡蛋);2)黑木耳/西红柿/鸡蛋/几段绿葱(黑/红/黄/绿);3)黑木耳/西芹/百合/几片红萝卜(黑/绿/白/红。 这几种搭配都是我比较喜欢的,尤其如果您比较喜欢素食的话,应该也会喜欢。你可以试试看喔!
锅内放油烧到7成热,下姜丝爆炒出香(注意火候,最重要),下猪肉爆炒变色。
紧接着放入下青红椒丝,黑木耳,蒜末,加盐,鸡精大火快炒至熟。
起锅了,红黑绿白色彩分明,有没有勾起你的食欲呢?
同一个菜,不同的手机拍出不同的效果。一个是三星7898,一个是米3,老公说那是自然,一分钱一分货。
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