又到了吃苹果的季节,那么怎样才能挑到好吃的苹果? 记住这6个小技巧!保证你挑的苹果脆甜可口。
一、看颜色
苹果的颜色并不是越红就越好越甜,很多一大片红的苹果可能使用了软色剂,因为自然生长的苹果,很难出现纯红的样子,花牛品种除外。一般的苹果,挑选时要选线条红的,看上去是一丝一丝的红,这样的苹果一般很甜水分充足,口感也会非常好。
二、看纹理
通常正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉,挑选那种红黄相间,带有一丝一丝红黄条纹的苹果,一丝丝的条纹越多,苹果就越好吃,又脆有甜,而且水分大。
三、闻香味,成熟的苹果会散发很好闻的香味,买的时候,随便拿起来一个闻闻就知道了。
四、看果形,苹果的味道和果子大小没多大关系,中等个头的就好。不过,真正的红富士苹果有一个显著的外部特征,即果形总是有点歪斜,毕竟自然生长的,加上光照情况,不会都是那么端正。
五、用手摸,轻压苹果,若摸起来较软则比较甜,若摸起来硬实的果虽然吃起来比较爽脆,但会有点酸。
六、看肚脐,从苹果底部的肚脐,可以看出成熟度,底部肚脐越大代表甜度越高;底部肚脐凹陷的深浅,越深则代表果核较小、果肉饱满。
记住这6个小技巧!保证你挑的苹果脆甜可口,而且果汁好,口感好吃。
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